تخم شربتی

تخم شربتي
گنج مخفی !
ﺗﺎ ﺣﺎﻻ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ یه ﺑﻤﺐ ﻛﻮﭼﻮﻟﻮﻱ ﺧﻮﺭﺩﻧﻲ ﻓﻜﺮ ﻛﻨﻴﻦ ؟ ﺩﺭﺣﺎﻟﻲ ﻛﻪ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺗﻤﺎﻡ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺭﻭ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ، ﻛﺎﻟﺮﻱ ﻫﻢ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻪ ﻭ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻫﻤﻪ ﺍﻳﻨﻬﺎ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﻴﻬﺎﻱ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ گوارش ﻫﻢ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﻛﻨﻪ؟ﻳﻌﻨﻲ ﺩﻗﻴﻘﺎً ﺳﻪ ﺗﺎ ﻛﺎﺭ ﺑﺎ ﻫﻢ .
ﭘﺲ ﺩﺳﺖ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﺷﻴﻦ ﻭ ﺍﺯ ﻧﺰﺩﻳﻚ ﺗﺮﻳﻦ ﻋﻄﺎﺭﻱ معتبر ﻣﻘﺪﺍﺭﻱ ﺗﺨﻢ ﺷﺮﺑﺘﻲ ‏( ﺭﻳﺤﺎﻥ‏) ﺗﻬﻴﻪ ﻛﻨﻴﻦ ﻭ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ ﺗﻮ ﻱ ﺷﻴﺸﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﻣﺜﻞ ﺁﺑﻲ ﻛﻪ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﻣﻲ ﻧﻮﺷﻴﻦ ، ﻣﺼﺮﻑ ﻛﻨﻴﻦ . ﺩﺭ ﺣﻴﻦ ﻏﺬﺍ ميتونين ﺍﺯﺵ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻴﻦ . ﭼﻮﻥ ﺍﻳﻦ ﻟﻌﺎﺑﻬﺎﻱ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻨﻲ ، ﻧﻤﻲ ﺯﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍﺗﻮﻥ ﺑﻪ ﻗﻨﺪ ﺍﺿﺎﻓﻲﺗﺒﺪﻳﻞ ﺑﺸﻪ . ﻛﻠﺴﻴﻢ ﻫﻢ ﻛﻪ ﻛﻼً ﺗﻤﺎﻳﻠﻲ ﺑﻪ ﺟﺬﺏ ﻧﺪﺍﺭﻩ ، ﺑﻪ ﺍﺟﺒﺎﺭ ﺭﺍﻫﻲ ﺟﺬﺏ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻣیشه .ﺩﻳﮕﻪ ﭼﻲ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﺑﻬﺘﺮ . ﻧﮕﺮﺍﻥ ﻧﺒﺎﺷﻴﻦ ﻫﻴﭻ ﻣﺰﻩ ﺍﻱ ﻧﺪﺍﺭﻩ .
ﺑﺸﻮﺭﻳﻦ ﻭ ﺩﺭ ﭘﺎﺭﭺ ﺁﺏ ﻳﺨﭽﺎﻝ ﺑﺮﻳﺰﻳﻦ ، ﺑﺪﻭﻥ ﻫﻴﭻ ﺷﻜﺮﻱ .ﻣﮕﻪ ﻧﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﻫﻔﺖ ﻫﺸﺖ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﺑﺎﻳﺪ ﻧﻮﺷﻴﺪ ، ﺧﻮﺏ ﭘﺲ ﭼﻪ ﺑﻬﺘﺮ ﻛﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﻱ ﻋﺎﻟﻲ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﺷﻪ . ﺗﺎ ﻫﻢ ﻻﻏﺮﺗﻮﻥ ﻛﻨﻪ. ﻫﻢ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﻱ ﺑﺪﻧﺘﻮﻥ ﺭﻭ ﺳﻴﺮ ﻛﻨﻪ ﻭ ﻫﻢ ﭘﺎﻛﺴﺎﺯﻱ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﻛﻨﻪ.

تخم شربتی یکی از گنج هایی که است که در گوشه ای از آشپز خانه های ایرانی معمولا به فراموشی سپرده شده وفقط در مراسم خاصی شاهد حضورش هستیم...


4چنار